Супы: рецепты для бодибилдинга — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) |
(→Куриный бульон по-тайски) |
||
(не показано 6 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | [[Image:350diet.gif|right|link=http:// | + | [[Image:350diet.gif|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]] |
== Куриный бульон по-тайски == | == Куриный бульон по-тайски == | ||
− | + | [[Image:Ovosh-sup.jpg|250px|thumb|right|Куриный бульон по-тайски]] | |
'''Время подготовки:''' 15 минут. | '''Время подготовки:''' 15 минут. | ||
Строка 16: | Строка 16: | ||
*соль, белый перец. | *соль, белый перец. | ||
− | Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, собрать пену с поверхности. Уменьшить огонь, добавить остальные '''Ингредиенты''' и варить 2-3 часа на медленном огне. Лимонная трава и листья кафрского лайма придадут блюду лимонный вкус. Используйте только стебли кинзы. | + | Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, собрать пену с поверхности (пена это свернувшийся белок, что бы не переводить продукт, можно сперва обжарить или запечь грудку). Уменьшить огонь, добавить остальные '''Ингредиенты''' и варить 2-3 часа на медленном огне. Лимонная трава и листья кафрского лайма придадут блюду лимонный вкус. Используйте только стебли кинзы. |
== Куриный суп с яйцом пашот == | == Куриный суп с яйцом пашот == | ||
− | + | [[Image:Sup1.jpg|250px|thumb|right|Куриный суп с яйцом пашот]] | |
'''Время подготовки:''' 5 минут. | '''Время подготовки:''' 5 минут. | ||
Строка 31: | Строка 31: | ||
*1 л воды. | *1 л воды. | ||
− | Сварить куриное филе в кастрюле (25-30 минут). Добавить | + | Сварить куриное филе в кастрюле (25-30 минут). Добавить нарезанный зеленый лук. Каждое из трех яиц аккуратно вылить в отдельную мисочку. Убавить огонь, аккуратно вылить одно за другим яйца в суп, не делая круговоротов, чтобы каждое яйцо получилось круглым. Варить суп еще минут 5, выключить огонь и дать супу постоять минут 10. |
== Куриный суп с яйцом и тофу == | == Куриный суп с яйцом и тофу == | ||
− | + | [[Image:Sup2.jpg|250px|thumb|right|Куриный суп с яйцом и тофу]] | |
'''Время подготовки:''' 5 минут. | '''Время подготовки:''' 5 минут. | ||
Строка 52: | Строка 52: | ||
== Суп с овсяными отрубями == | == Суп с овсяными отрубями == | ||
− | + | [[Image:Sup3.jpg|250px|thumb|right|Суп с овсяными отрубями]] | |
'''Время подготовки:''' 10 минут. | '''Время подготовки:''' 10 минут. | ||
Строка 87: | Строка 87: | ||
== Рыбный супчик из консервов == | == Рыбный супчик из консервов == | ||
− | + | [[Image:Sup-iz-ryibnyih-konservov.jpg|250px|thumb|right|Рыбный супчик из консервов]] | |
'''Время подготовки:''' 5 минут. | '''Время подготовки:''' 5 минут. | ||
Строка 104: | Строка 104: | ||
== Окрошка на кефире == | == Окрошка на кефире == | ||
− | + | [[Image:Okroshka.jpg|250px|thumb|right|Окрошка на кефире]] | |
'''Время подготовки:''' 5 минут. | '''Время подготовки:''' 5 минут. | ||
Строка 121: | Строка 121: | ||
Порезать ветчину и яйца кубиками, мелко порубить зелень. Выложить в тарелки. Залить кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавить уксус, соль и перец по вкусу. Подавать окрошку холодной. | Порезать ветчину и яйца кубиками, мелко порубить зелень. Выложить в тарелки. Залить кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавить уксус, соль и перец по вкусу. Подавать окрошку холодной. | ||
+ | |||
+ | == Бульон овощной == | ||
+ | [[Image:Bulion.jpg|250px|thumb|right|Бульон овощной]] | ||
+ | *овощи (морковь, лук репчатый, лук-порей, спаржа, брокколи) 400 г | ||
+ | *вода 1,5 л | ||
+ | *соль | ||
+ | |||
+ | Овощи крупно нарежьте и варите в подсоленной воде 15-20 минут. Готовый бульон процедите. | ||
+ | |||
+ | На 1,5 л | ||
+ | |||
+ | == Бульон рыбный == | ||
+ | [[Image:Bulion2.jpg|250px|thumb|right|Бульон рыбный]] | ||
+ | *рыбные отходы пищевые (головы, кости, плавники) 1 кг | ||
+ | *вода 1 л | ||
+ | *корень петрушки 1/2 шт. | ||
+ | *лук репчатый 1 головка | ||
+ | *соль | ||
+ | |||
+ | Головы, кости и плавники залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир. | ||
+ | |||
+ | Добавьте корень петрушки, подпеченный лук, посолите и варите i час при слабом кипении. | ||
+ | |||
+ | Готовый бульон процедите. | ||
+ | |||
+ | На 1 л | ||
+ | |||
+ | == Читайте также == | ||
+ | |||
+ | *[[Лучшие продукты в бодибилдинге]] | ||
+ | *[[Курица: рецепты для бодибилдинга]] | ||
+ | *[[Блюда из птицы: похудение и сушка]] | ||
+ | *[[Мясные блюда: рецепты для бодибилдинга|Мясные блюда]] | ||
+ | *[[Мясные блюда: похудение и сушка мышц]] | ||
+ | *[[Блюда из яиц: похудение и сушка мышц]] | ||
+ | *[[Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы)]] | ||
+ | *[[Рыба: рецепты для бодибилдинга]] | ||
+ | *[[Блюда из рыбы и морепродуктов: похудение и сушка|Блюда из рыбы и морепродуктов]] | ||
+ | *[[Рецепты рыбы в бодибилдинге]] | ||
+ | *[[Хлеб, лепешки и пицца при похудении]] | ||
+ | *[[Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга]] | ||
+ | *[[Рецепты с творогом]] | ||
+ | *[[Овощные гарниры: похудение и сушка мышц|Овощные гарниры]] | ||
+ | *[[Десерты: рецепты для бодибилдинга]] | ||
+ | *[[Десерты: похудение и сушка мышц]] | ||
+ | *[[Соусы: похудение и сушка мышц]] | ||
+ | *[[Соусы при похудении и сушки мышц]] | ||
+ | *[[Супы для сжигания жира]] | ||
+ | |||
+ | [[Категория:Питание_и_диеты]] |
Текущая версия на 20:01, 27 апреля 2016
Содержание
Куриный бульон по-тайски[править | править код]
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 180 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 куриных филе;
- 2 л холодной воды;
- 1 луковица, разрезанная на четверти;
- 1 пучок крупно нарезанной кинзы;
- 2 стебля измельченной цитронеллы (лимонное сорго);
- 2 измельченных листика кафрского лайма;
- соль, белый перец.
Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, собрать пену с поверхности (пена это свернувшийся белок, что бы не переводить продукт, можно сперва обжарить или запечь грудку). Уменьшить огонь, добавить остальные Ингредиенты и варить 2-3 часа на медленном огне. Лимонная трава и листья кафрского лайма придадут блюду лимонный вкус. Используйте только стебли кинзы.
Куриный суп с яйцом пашот[править | править код]
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 куриных филе;
- 3 яйца;
- пучок зеленого лука;
- 1 л воды.
Сварить куриное филе в кастрюле (25-30 минут). Добавить нарезанный зеленый лук. Каждое из трех яиц аккуратно вылить в отдельную мисочку. Убавить огонь, аккуратно вылить одно за другим яйца в суп, не делая круговоротов, чтобы каждое яйцо получилось круглым. Варить суп еще минут 5, выключить огонь и дать супу постоять минут 10.
Куриный суп с яйцом и тофу[править | править код]
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 куриная грудка;
- 1 л воды;
- 2 яйца;
- 1-2 зубчика чеснока;
- несколько кубиков тофу;
- лимонный сок;
- соль, перец.
Налить в кастрюлю 1 л воды и поставить варить куриное филе на 20 минут. Достать курицу, порезать на кусочки и отправить обратно в бульон. В кипящий бульон добавить, постоянно мешая, одно яйцо, второе яйцо сварить вкрутую. Немного посолить. Нарезать кусочками вареное яйцо и тофу, добавить в бульон. Измельчить чеснок и положить в суп. В суп можно добавить несколько капель лимонного сока.
Суп с овсяными отрубями[править | править код]
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 50 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 куриных филе;
- 1 л воды;
- 1 луковица;
- 1 сырое яйцо;
- 1,5 ложки овсяных отрубей;
- небольшой пучок укропа;
- небольшой пучок зеленого лука;
- соль, перец.
Налить в кастрюлю воды и поставить варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достать курицу, порезать ее кубиками и положить обратно в бульон. Отдельно порезать луковицу и зеленый лук, добавить их в бульон. Приправить необходимыми специями. Аккуратно вылить в бульон сырое яйцо, варить еще несколько минут. В конце варки добавить овсяные отруби. При подаче посыпать укропом.
Суп с яичным желтком[править | править код]
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 1,5 л постного говяжьего бульона;
- 8 яиц;
- соль и перец.
Сварить 1,5 л говяжьего бульона. В отдельной миске разбить яйца, отделить белки от желтков. Вылить желтки в чистую кастрюлю и взбить вместе с 400 мл приготовленного говяжьего бульона для получения однородной консистенции. Затем протереть через сито, полученную массу вновь вылить в кастрюлю и варить на водяной бане. Когда крем-суп загустеет, снять с огня и охладить.
Охлажденную массу из загустевшего супа порезать на куски и разложить в глубокие тарелки или в миски. Разогреть оставшийся бульон на слабом огне, приправить по вкусу. Вылить горячий бульон в тарелки с нарезанной ранее массой и подавать к столу.
Рыбный супчик из консервов[править | править код]
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 баночки рыбных консервов в собственном соку (по 150 г);
- 1 л воды;
- 1 луковица;
- 3 лавровых листа;
- пучок укропа;
- соль и перец.
Налить воды в кастрюлю, вскипятить. Посолить. Мелко покрошить лук. Размять рыбу вилкой, не сливая сок. Добавить в кипящую воду лук, лавровый лист. Поперчить. Добавить в бульон рыбу и варить 5 минут. В конце покрошить укроп.
Окрошка на кефире[править | править код]
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 стакана кефира 0 % жирности;
- половина стакана минеральной воды;
- 2 кусочка любой ветчины 4 % жирности (можно заменить вареными кальмарами или куриной грудкой);
- 2 вареных яйца;
- пол столовой ложки белого уксуса;
- укроп;
- зеленый лук;
- соль, перец.
Порезать ветчину и яйца кубиками, мелко порубить зелень. Выложить в тарелки. Залить кефиром, который при необходимости можно разбавить минеральной водой. Добавить уксус, соль и перец по вкусу. Подавать окрошку холодной.
Бульон овощной[править | править код]
- овощи (морковь, лук репчатый, лук-порей, спаржа, брокколи) 400 г
- вода 1,5 л
- соль
Овощи крупно нарежьте и варите в подсоленной воде 15-20 минут. Готовый бульон процедите.
На 1,5 л
Бульон рыбный[править | править код]
- рыбные отходы пищевые (головы, кости, плавники) 1 кг
- вода 1 л
- корень петрушки 1/2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- соль
Головы, кости и плавники залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир.
Добавьте корень петрушки, подпеченный лук, посолите и варите i час при слабом кипении.
Готовый бульон процедите.
На 1 л
Читайте также[править | править код]
- Лучшие продукты в бодибилдинге
- Курица: рецепты для бодибилдинга
- Блюда из птицы: похудение и сушка
- Мясные блюда
- Мясные блюда: похудение и сушка мышц
- Блюда из яиц: похудение и сушка мышц
- Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы)
- Рыба: рецепты для бодибилдинга
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Рецепты рыбы в бодибилдинге
- Хлеб, лепешки и пицца при похудении
- Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга
- Рецепты с творогом
- Овощные гарниры
- Десерты: рецепты для бодибилдинга
- Десерты: похудение и сушка мышц
- Соусы: похудение и сушка мышц
- Соусы при похудении и сушки мышц
- Супы для сжигания жира