Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Яйца: рецепты для бодибилдинга (набор массы) — различия между версиями

Материал из SportWiki энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
(→‎Запеканка)
(Добавлены БЖУ)
 
(не показано 7 промежуточных версий 6 участников)
Строка 1: Строка 1:
−
[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportswiki.ru/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
+
== Яйца (куриные и перепелиные) ==
 +
[[Image:Yaca.jpg|250px|thumb|right|Яйца (куриные и перепелиные)]]
 +
[[Яйца]] — один из лучших источников полноценного [[Белки в питании человека|белка]]. Цельное куриное яйцо содержит 6-7 г белков, из которых на долю желтка приходится около 4 г. Яичный белок имеет самую высокую биологическую ценность среди белков животного происхождения.
 +
== Омлет на пару ==
 +
[[Image:Yaca1.jpg|250px|thumb|right|Омлет на пару]]
 +
*яйца 2 шт.
 +
*яичные белки 4 шт.
 +
*лук зеленый 10г
 +
*масло растительное 2 ч. ложки
 +
*соус соевый 1 ч. ложка
 +
*перец красный молотый
 +
 
 +
Яйца и яичные белки взбейте, соедините с холодной водой в соотношении 1:2. Добавьте растительное масло, мелко нарезанный лук, соевый соус и поперчите. Выложите в форму, смазанную маслом.
 +
 
 +
Варите на пару 20-25 минут.
 +
 
 +
При подаче оформите зеленым луком.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 1
 +
 
 +
'''Калорийность''': 355-450
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 30 минут
 +
 
 +
== Омлет со шпинатом ==
 +
[[Image:Yaca2.jpg|250px|thumb|right|Омлет с овощами]]
 +
*яйца 3 шт.
 +
*яичные белки 9 шт.
 +
*молоко 1 стакан
 +
*помидоры черри 6 шт.
 +
*шпинат 100 г
 +
*майоран сушеный 1/4 ч. ложки
 +
*перец черный молотый
 +
 
 +
Яйца и яичные белки соедините с молоком и взбейте в пышную массу. Помидоры разрежьте пополам.
 +
 
 +
Шпинат нарежьте кусочками, обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием.
 +
 
 +
Яйца вылейте на сковороду, положите помидоры, шпинат, посолите, поперчите, посыпьте майораном и жарьте омлет 5 минут.
 +
 
 +
При подаче омлет выложите на блюдо.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 2
 +
 
 +
'''Калорийность''': 355-450
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 20 минут
 +
 
 +
== Омлет из яичных белков ==
 +
 
 +
*яичные белки 6 шт.
 +
*орегано сушеный 1 cт. ложка
 +
*перец черный молотый
 +
 
 +
Яичные белки взбейте с добавлением соли до образования пены. Добавьте перец, орегано и перемешайте. Взбитые белки вылейте на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте до готовности.
 +
 
 +
Готовый омлет сложите втрое.
 +
 
 +
При подаче выложите на блюдо.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 1
 +
 
 +
'''Калорийность''':350
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 20 минут
 +
 
 +
== Омлет со спаржей и креветками ==
 +
[[Image:Yaca5.jpg|250px|thumb|right|Омлет со спаржей и креветками]]
 +
*яйца 4 шт.
 +
*сливки 2 cт. ложки
 +
*спаржа 250 г
 +
*креветки вареные 100 г
 +
*масло сливочное 2 ст. ложки
 +
*зелень
 +
 
 +
Спаржу варите в подсоленной воде 20 минут. Креветок прогрейте в подсоленной воде.
 +
 
 +
Яйца взбейте со сливками, посолите, вылейте тонким слоем на сковороду, смазанную маслом, поджарьте 2 омлета. Омлет выложите на подогретую тарелку, в середину положите спаржу, края омлета заверните, можно скрепить их шпажкой. Сбоку уложите горячих креветок. При подаче оформите зеленью.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 2
 +
 
 +
'''Калорийность''': 455-550
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 25 минут
 +
 
 +
== Омлет с морепродуктами ==
 +
[[Image:Yaca3.jpg|250px|thumb|right|Омлет с морепродуктами]]
 +
*яйца 6 шт.
 +
*устрицы без раковин 4 шт.
 +
*креветки вареные очищенные 100 г
 +
*осьминоги консервированные 80 г
 +
*бульон куриный 1 стакан
 +
 
 +
Морепродукты нарежьте.
 +
 
 +
Яйца взбейте, влейте куриный бульон, добавьте подготовленные морепродукты, посолите и перемешайте. Вылейте смесь на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте до готовности.
 +
 
 +
Подавайте омлет горячим, разрезав на порции, с хрустящими хлебцами. Оформите зеленью.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 2
 +
 
 +
'''Калорийность''': 355-450
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 20 минут
 +
 
 +
== Омлет по-французски ==
 +
[[Image:Yaca4.jpg|250px|thumb|right|Омлет по-французски]]
 +
*яичные белки 8 шт.
 +
*яичные желтки 2 шт.
 +
*тунец (скумбрия) консервированный в собственном соку 250 г
 +
*помидор 1 шт.
 +
*перец сладкий зеленый 1/2 шт.
 +
*зелень рубленая 1 ч. ложка
 +
*перец черный молотый
 +
 
 +
Помидор и перец мелко нарежьте, рыбу разомните вилкой.
 +
 
 +
Яйца и яичные белки слегка взбейте, посолите, поперчите. Половину яичной массы вылейте на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте омлет под крышкой, пока он не станет плотным, затем переверните и поджаривайте с другой стороны еще 1-2 минуты. Выложите омлет на тарелку.
 +
 
 +
Так же приготовьте омлет из оставшейся яичной массы.
 +
 
 +
Рыбу разомните, добавьте помидор, перец, зелень и перемешайте. Рыбную начинку выложите на половинку каждого яичного «блинчика», накройте второй половинкой «блинчика», выложите на блюдо и оформите зеленью.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 2
 +
 
 +
'''Калорийность''': 455-550
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 20 минут
 +
 
 +
== Омлет с цветной капустой ==
 +
[[Image:Yaca6.jpg|250px|thumb|right|Омлет с цветной капустой]]
 +
*яичные белки 6 шт.
 +
*капуста цветная 150 г
 +
*молоко 120 г
 +
*масло сливочное 1 cт. ложка
 +
 
 +
Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, выложите в форму, смазанную маслом.
 +
 
 +
Белки соедините с молоком, залейте полученной смесью капусту и запекайте 5-7 минут при 200 °С.
 +
 
 +
При подаче омлет выложите на блюдо и полейте маслом.
 +
 
 +
'''Количество порций''': 2
 +
 
 +
'''Калорийность''': 350
 +
 
 +
'''Время приготовления''': 30 минут
 
== Диетический домашний сыр ==  
 
== Диетический домашний сыр ==  
−
 
+
[[Image:350diet.gif‎|right|link=http://sportwiki.to/350_рецептов_диеты_Дюкан_читать]]
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
−
 
+
[[Image:Cheese1.jpg|250px|thumb|right|Диетический домашний сыр]]
 
'''Время приготовления:''' 25 минут.
 
'''Время приготовления:''' 25 минут.
  
Строка 20: Строка 166:
  
 
== Омлет с копченым лососем ==
 
== Омлет с копченым лососем ==
−
 
+
[[Image:Yaca7.jpg|250px|thumb|right|Омлет с копченым лососем]]
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
  
Строка 44: Строка 190:
 
'''Ингредиенты на 2 порции:'''
 
'''Ингредиенты на 2 порции:'''
  
−
*4 яйца;
+
*8 яиц;
 
*половина стакана обезжиренного молока;
 
*половина стакана обезжиренного молока;
 
*2 веточки мелко нарезанной петрушки (или зеленого лука);
 
*2 веточки мелко нарезанной петрушки (или зеленого лука);
Строка 63: Строка 209:
 
*100 г крабового мяса;
 
*100 г крабового мяса;
 
*2 луковицы-шапот среднего размера;
 
*2 луковицы-шапот среднего размера;
−
*2 столовые ложки соуса «нуок мам».
+
*2 столовые ложки соуса «ныок мам».
  
−
Аккуратно взбить вилкой яйца с соусом «нуок мам». Измельчить лук-шалот и обжарить 1 минуту на сковороде с антипригарным покрытием до прозрачности. Добавить лук к яйцам. Слегка обжарить крабовое мясо и смешать его с яйцами. Полученную смесь жарить около 3-5 минут, чтобы яичница слегка застыла, но при этом не была пережаренной. Снять с огня и сразу подавать.
+
Аккуратно взбить вилкой яйца с соусом «ныок мам». Измельчить лук-шалот и обжарить 1 минуту на сковороде с антипригарным покрытием до прозрачности. Добавить лук к яйцам. Слегка обжарить крабовое мясо и смешать его с яйцами. Полученную смесь жарить около 3-5 минут, чтобы яичница слегка застыла, но при этом не была пережаренной. Снять с огня и сразу подавать.
  
 
== Яйца, фаршированные скумбрией ==
 
== Яйца, фаршированные скумбрией ==
−
 
+
[[Image:Yaca8.jpg|250px|thumb|right|Яйца, фаршированные скумбрией]]
 
'''Время подготовки:''' 15 минут.
 
'''Время подготовки:''' 15 минут.
  
Строка 84: Строка 230:
  
 
== Омлет с тунцом ==
 
== Омлет с тунцом ==
−
 
+
[[Image:Yaca9.jpg|250px|thumb|right|Омлет с тунцом ]]
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
 
'''Время подготовки:''' 10 минут.
  
Строка 100: Строка 246:
  
 
== Омлет с тофу ==  
 
== Омлет с тофу ==  
−
 
+
[[Image:Yaca10.jpg|250px|thumb|right|Омлет с тофу]]
 
'''Время подготовки:''' 15 минут.
 
'''Время подготовки:''' 15 минут.
  
Строка 115: Строка 261:
  
 
Взбить в миске яйца со специями. Добавить кубики тофу, перемешать. Вылить яйца на слегка смазанную маслом сковородку, накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
 
Взбить в миске яйца со специями. Добавить кубики тофу, перемешать. Вылить яйца на слегка смазанную маслом сковородку, накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
 +
 +
БЖУ на 100 грамм: Б-8.6 Ж-5.2 У-3.89
  
 
== Запеканка ==
 
== Запеканка ==
Строка 134: Строка 282:
  
 
== Террин из яиц с лососем ==
 
== Террин из яиц с лососем ==
−
 
+
[[Image:Terrin1.jpg|250px|thumb|right|Террин из яиц с лососем ]]
 
'''Время подготовки:''' 30 минут.
 
'''Время подготовки:''' 30 минут.
  
Строка 149: Строка 297:
 
Сварить яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде), охладить, очистить, а затем мелко порезать и смешать с половиной зелени. Выложить яйца слоями в форму, чередуя с кусочками лосося. Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить им яйца. Поставить блюдо на 24 часа в холодильник. Остальную зелень смешать с [[Соусы при похудении и сушки мышц|майонезом «Дюкан»]].<br>
 
Сварить яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде), охладить, очистить, а затем мелко порезать и смешать с половиной зелени. Выложить яйца слоями в форму, чередуя с кусочками лосося. Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить им яйца. Поставить блюдо на 24 часа в холодильник. Остальную зелень смешать с [[Соусы при похудении и сушки мышц|майонезом «Дюкан»]].<br>
 
Подавать паштет порезанным на кусочки и политым майонезом.
 
Подавать паштет порезанным на кусочки и политым майонезом.
 +
== Читайте также ==
 +
*[[Лучшие продукты в бодибилдинге]]
 +
*[[Яйца]]
 +
*[[Блюда из яиц: похудение и сушка мышц]]
 +
*[[Курица: рецепты для бодибилдинга]]
 +
*[[Блюда из птицы: похудение и сушка]]
 +
*[[Мясные блюда: рецепты для бодибилдинга|Мясные блюда]]
 +
*[[Мясные блюда: похудение и сушка мышц]]
 +
*[[Рыба: рецепты для бодибилдинга]]
 +
*[[Блюда из рыбы и морепродуктов: похудение и сушка|Блюда из рыбы и морепродуктов]]
 +
*[[Рецепты рыбы в бодибилдинге]]
 +
*[[Хлеб, лепешки и пицца при похудении]]
 +
*[[Хлеб, лепешки и пицца для бодибилдинга]]
 +
*[[Десерты: рецепты для бодибилдинга|Десерты]]
 +
*[[Овощные гарниры: похудение и сушка мышц|Овощные гарниры]]
 +
 +
[[Категория:Питание_и_диеты]]

Текущая версия на 08:14, 27 октября 2017

Яйца (куриные и перепелиные)[править | править код]

Яйца (куриные и перепелиные)

Яйца — один из лучших источников полноценного белка. Цельное куриное яйцо содержит 6-7 г белков, из которых на долю желтка приходится около 4 г. Яичный белок имеет самую высокую биологическую ценность среди белков животного происхождения.

Омлет на пару[править | править код]

Омлет на пару
  • яйца 2 шт.
  • яичные белки 4 шт.
  • лук зеленый 10г
  • масло растительное 2 ч. ложки
  • соус соевый 1 ч. ложка
  • перец красный молотый

Яйца и яичные белки взбейте, соедините с холодной водой в соотношении 1:2. Добавьте растительное масло, мелко нарезанный лук, соевый соус и поперчите. Выложите в форму, смазанную маслом.

Варите на пару 20-25 минут.

При подаче оформите зеленым луком.

Количество порций: 1

Калорийность: 355-450

Время приготовления: 30 минут

Омлет со шпинатом[править | править код]

Омлет с овощами
  • яйца 3 шт.
  • яичные белки 9 шт.
  • молоко 1 стакан
  • помидоры черри 6 шт.
  • шпинат 100 г
  • майоран сушеный 1/4 ч. ложки
  • перец черный молотый

Яйца и яичные белки соедините с молоком и взбейте в пышную массу. Помидоры разрежьте пополам.

Шпинат нарежьте кусочками, обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием.

Яйца вылейте на сковороду, положите помидоры, шпинат, посолите, поперчите, посыпьте майораном и жарьте омлет 5 минут.

При подаче омлет выложите на блюдо.

Количество порций: 2

Калорийность: 355-450

Время приготовления: 20 минут

Омлет из яичных белков[править | править код]

  • яичные белки 6 шт.
  • орегано сушеный 1 cт. ложка
  • перец черный молотый

Яичные белки взбейте с добавлением соли до образования пены. Добавьте перец, орегано и перемешайте. Взбитые белки вылейте на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте до готовности.

Готовый омлет сложите втрое.

При подаче выложите на блюдо.

Количество порций: 1

Калорийность:350

Время приготовления: 20 минут

Омлет со спаржей и креветками[править | править код]

Омлет со спаржей и креветками
  • яйца 4 шт.
  • сливки 2 cт. ложки
  • спаржа 250 г
  • креветки вареные 100 г
  • масло сливочное 2 ст. ложки
  • зелень

Спаржу варите в подсоленной воде 20 минут. Креветок прогрейте в подсоленной воде.

Яйца взбейте со сливками, посолите, вылейте тонким слоем на сковороду, смазанную маслом, поджарьте 2 омлета. Омлет выложите на подогретую тарелку, в середину положите спаржу, края омлета заверните, можно скрепить их шпажкой. Сбоку уложите горячих креветок. При подаче оформите зеленью.

Количество порций: 2

Калорийность: 455-550

Время приготовления: 25 минут

Омлет с морепродуктами[править | править код]

Омлет с морепродуктами
  • яйца 6 шт.
  • устрицы без раковин 4 шт.
  • креветки вареные очищенные 100 г
  • осьминоги консервированные 80 г
  • бульон куриный 1 стакан

Морепродукты нарежьте.

Яйца взбейте, влейте куриный бульон, добавьте подготовленные морепродукты, посолите и перемешайте. Вылейте смесь на сковороду с антипригарным покрытием и жарьте до готовности.

Подавайте омлет горячим, разрезав на порции, с хрустящими хлебцами. Оформите зеленью.

Количество порций: 2

Калорийность: 355-450

Время приготовления: 20 минут

Омлет по-французски[править | править код]

Омлет по-французски
  • яичные белки 8 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • тунец (скумбрия) консервированный в собственном соку 250 г
  • помидор 1 шт.
  • перец сладкий зеленый 1/2 шт.
  • зелень рубленая 1 ч. ложка
  • перец черный молотый

Помидор и перец мелко нарежьте, рыбу разомните вилкой.

Яйца и яичные белки слегка взбейте, посолите, поперчите. Половину яичной массы вылейте на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте омлет под крышкой, пока он не станет плотным, затем переверните и поджаривайте с другой стороны еще 1-2 минуты. Выложите омлет на тарелку.

Так же приготовьте омлет из оставшейся яичной массы.

Рыбу разомните, добавьте помидор, перец, зелень и перемешайте. Рыбную начинку выложите на половинку каждого яичного «блинчика», накройте второй половинкой «блинчика», выложите на блюдо и оформите зеленью.

Количество порций: 2

Калорийность: 455-550

Время приготовления: 20 минут

Омлет с цветной капустой[править | править код]

Омлет с цветной капустой
  • яичные белки 6 шт.
  • капуста цветная 150 г
  • молоко 120 г
  • масло сливочное 1 cт. ложка

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, выложите в форму, смазанную маслом.

Белки соедините с молоком, залейте полученной смесью капусту и запекайте 5-7 минут при 200 °С.

При подаче омлет выложите на блюдо и полейте маслом.

Количество порций: 2

Калорийность: 350

Время приготовления: 30 минут

Диетический домашний сыр[править | править код]

350diet.gif

Время подготовки: 10 минут.

Диетический домашний сыр

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 кг зернистого обезжиренного творога (0 %);
  • 1 л обезжиренного молока;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1,5 чайной ложки соли;
  • специи по вкусу.

Положить творог и молоко в кастрюлю. Нагреть до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог сухой, то он сразу начнет слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать жидкости стечь 2-3 минуты. На ощупь масса будет похожа на мягкий пластилин. Чтобы ускорить процесс, можно отжать массу руками.
В отдельную посуду с толстым дном положить полученный творог, яйца, соль, соду и все тщательно перемешать руками. Поставить смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнет тянуться. Проварить смесь 5-7 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет отставать от стенок посуды — сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть пленкой, чтобы сыр не заветривался. Охладить.

Омлет с копченым лососем[править | править код]

Омлет с копченым лососем

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 100 г копченого лосося;
  • 1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);
  • 80 мл обезжиренного молока;
  • 8 яиц;
  • 4 веточки зеленого лука;
  • соль и перец.

Нарезать лосось тонкими полосками. В миске взбить венчиком яйца, слегка приправить солью и перцем. Налить в кастрюлю обезжиренное молоко и подогреть. Когда молоко нагреется, добавить взбитые яйца и варить на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, вылить полученную смесь на лосось и обезжиренный творог. Украсить зеленым луком.

Омлет[править | править код]

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 8 яиц;
  • половина стакана обезжиренного молока;
  • 2 веточки мелко нарезанной петрушки (или зеленого лука);
  • щепотка мускатного ореха;
  • соль и перец.

Взбить венчиком яйца, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех. Варить на водяной бане на медленном огне, постоянно помешивая. Подавать сразу же, посыпать петрушкой или зеленым луком.

Яичница с крабом[править | править код]

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 6 средних яиц;
  • 100 г крабового мяса;
  • 2 луковицы-шапот среднего размера;
  • 2 столовые ложки соуса «ныок мам».

Аккуратно взбить вилкой яйца с соусом «ныок мам». Измельчить лук-шалот и обжарить 1 минуту на сковороде с антипригарным покрытием до прозрачности. Добавить лук к яйцам. Слегка обжарить крабовое мясо и смешать его с яйцами. Полученную смесь жарить около 3-5 минут, чтобы яичница слегка застыла, но при этом не была пережаренной. Снять с огня и сразу подавать.

Яйца, фаршированные скумбрией[править | править код]

Яйца, фаршированные скумбрией

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 банка скумбрии;
  • 4 яйца вкрутую;
  • 50 г творога (0 %);
  • горчица по вкусу;
  • соль и перец.

разрезать каждое яйцо вдоль на две части. Желток положить в салатницу, белки отложить. К желткам добавить филе скумбрии, творог, горчицу, соль и перец. Размять получившуюся массу вилкой и тщательно перемешать. Заполнить половинки белков полученной смесью. Перед подачей охладить.

Омлет с тунцом[править | править код]

Омлет с тунцом

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 8 яиц;
  • 2 филе анчоуса;
  • 200 г тунца в собственном соку;
  • 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки;
  • перец.

Нарезать анчоусы тонкими полосками. Взбить яйца, добавить анчоусы и фарш из тунца. Приправить перцем, добавить петрушку. Жарить омлет на среднем огне на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием.

Омлет с тофу[править | править код]

Омлет с тофу

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 яйца;
  • 400 г тофу;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
  • перец.

Взбить в миске яйца со специями. Добавить кубики тофу, перемешать. Вылить яйца на слегка смазанную маслом сковородку, накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

БЖУ на 100 грамм: Б-8.6 Ж-5.2 У-3.89

Запеканка[править | править код]

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 6 столовых ложек обезжиренного мягкого творога (0 %);
  • 3 взбитых венчиком яйца;
  • 2 кусочка куриной ветчины;
  • 1 мелко порезанная луковица;
  • щепотка мускатного ореха;
  • соль и перец.

Все ингредиенты порезать и тщательно перемешать. Выложить массу в слегка смазанную маслом форму и запекать 20 минут в предварительно разогретой до 240 °С (термостат 8) духовке.

Террин из яиц с лососем[править | править код]

Террин из яиц с лососем

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 10 порций:

  • 10 яиц;
  • 4 куска копченого лосося;
  • 2 пучка мелко порезанной свежей зелени (петрушка, зеленый лук, эстрагон);
  • 1 пакетик желатина (300 г готового продукта);
  • майонез по рецепту доктора Дюкана.

Сварить яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде), охладить, очистить, а затем мелко порезать и смешать с половиной зелени. Выложить яйца слоями в форму, чередуя с кусочками лосося. Приготовить желе по рецепту на упаковке и залить им яйца. Поставить блюдо на 24 часа в холодильник. Остальную зелень смешать с майонезом «Дюкан».
Подавать паштет порезанным на кусочки и политым майонезом.

Читайте также[править | править код]

Источник — «http://sportwiki.to/index.php?title=Яйца:_рецепты_для_бодибилдинга_(набор_массы)&oldid=97021»