Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга

Бета-аланин в спорте

Материал из SportWiki энциклопедии
Версия от 16:13, 7 марта 2020; Krash (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Применение пищевых добавок бета-аланина в различных видах спорта

Велосипедный спорт

Бета-аланин (CarnoSyn) назначался перорально 13 лицам в течение 4 недель, а 8 из них – в течение 10 недель[1]. Биопсия мышечной ткани производилась до назначения бета-аланина, через 4 и 10 недель после приема бета-аланина. Испытуемые проходили тест на велотренажере для определения общего объема выполненной работы (total work done – TWD) при максимальной мощности (Wmax). 12 испытуемых получали плацебо. Выявлено, что бета-аланин значительно и достоверно повышает содержание карнозина в мышцах (+58.8% и +80.1% после 4-х и 10-и недель приема β-аланина, соответственно). Это возрастание было одинаковым в процентном отношении во всех типах мышечных волокон, хотя исходные показатели концентрации карнозина были в 1,7 раза выше в волокнах типа IIa. В контрольной группе не отмечено изменений. Концентрация таурина не изменялась. Параллельно бета-аланин увеличивал общий объем выполненной работы по мере возрастания длительности приема аминокислоты: +13% на 4-ой неделе, и еще +3,2% дополнительно – на 10-й неделе. В контрольной группе также не выявлено изменений. Авторы связывают повышение работоспособности в тесте на велотренажере под влиянием β-аланина с возрастанием концентрации внутримышечного карнозина.

Борьба и футбол

Цель двойного-слепого плацебо-контролируемого исследования[2] заключалась в оценке эффективности пищевых добавок бета-аланина как потенциального эргогенного вещества в тестах анаэробной мощности (высокоинтенсивные кратковременые упражнения, повторяющийся спринт) после 8 недель приема β-аланина. В исследовании приняли участие 22 борца (возраст 19.9 ± 1.9 года) и 15 футболистов (18.6 ± 1.5 года), каждый из которых получал 4 г/день бета-аланин или плацебо. У испытуемых до и после приема β-аланина фиксировались следующие показатели: время выполнения теста бега на 300 ярдов отрезками по 25 ярдов с возвратом (timed 300-yd shuttle – один из беговых тестов оценки состояния сердечно-сосудистой системы, требующий высокой анаэробной выносливости); время удержания на перекладине в положении подтягивания (90° flexed-arm hang (FAH), композиция тела и лактат крови после бегового теста. У футболистов отмечено укорочение времени выполнения бегового теста на 1,1 сек по сравнению с плацебо (0,4 сек) и удлинение времени удержания по тесту FAH (3,0 сек против 0,39 сек в плацебо-группе). У борцов на первый план вышло увеличение ТМТ (тощей массы тела) – +0,5 кг против снижения на 0,4 кг в плацебо-группе. У футболистов также отмечено повышение ТМТ: на 1 кг в группе с бета-аланина и на 0,5 кг – в плацебо-группе. Авторы делают вывод о положительном влиянии бета-аланина в дозе 4 г/день на физическую готовность борцов и футболистов за счет повышения анаэробной мощности.

J.R.Hoffman и соавторы[3] исследовали эффект 30-дневного приема β-аланина в дозе 4,5 г/день у игроков футбольной команды в отношении показателей анаэробной готовности. Испытуемые были рандомизированы в две группы: бета-аланин и плацебо (мальтодекстрин 4,5 г/день). Прием добавок начинался за 3 недели до предсезонных тренировочных сборов и продолжался еще 9 дней после их начала. Оценка физической готовности включала 60-секундный «Wingate anaerobic power test» и возвратный бег на 200 ярдов с 2-х минутным отдыхом между спринтами. Показатели этих тестов оценивались в первый день сборов. Бета-аланин не влиял на обучаемость испытуемых в процессе повторения упражнений, но снижал утомляемость по показателю анаэробной мощности в Wingate-тесте. Бета-аланин повышал объем выполняемой работы по тесту жима лежа и другим тестам в процессе тренировочной сессии (P = 0,09). Кроме того, β-аланин снижал субъективное чувство усталости (данные специальных анкет-опросников). Авторы делают заключение, что прием бета-аланина у хорошо тренированных спортсменов в дозе 4.5 г/день в течение 30 дней не влияет на обучаемость при повторяющихся упражнениях, однако достоверно увеличивает объем выполняемой работы при жиме лежа и проявляет общую тенденцию к росту показателей пропорционально времени приема препарата. Бета-аланин также снижает развитие усталости.

Гребной спорт

Исходной предпосылкой работы A.Baguet и соавт.[4] явилось установленное ранее в исследованиях у нетренированных лиц повышение содержания карнозина в мышечной ткани и улучшение анаэробной тренировочной физической готовности. Цель работы состояла в установлении взаимосвязи между повышением мышечного карнозина и улучшением физической готовности после приема β-аланина у элитных гребцов. В исследовании приняло участие 18 элитных бельгийских гребцов, которые в течение 7 недель принимали бета-аланин (5 г/день) или плацебо. Методом магнитно-резонансной спектроскопии определялось содержание карнозина в двух мышцах (soleus и gastrocnemius medialis) до и после курса приема β-аланина и плацебо. Физическая готовность оценивалась по результатам выполнения 2 км эргометрического теста. Исходные показатели содержания карнозина в мышцах имели строгую положительную корреляцию со скоростью прохождения дистанции в диапазоне 100, 500 и 2000 м. На фоне курсового приема β-аланина содержание карнозина возрастало на 45,3% в камбаловидной мышце и на 28,2% - в икроножной. Время прохождения дистанции в группе с бета-аланином было короче на 4,3 с по сравнению с плацебо-группой. Повышение концентрации карнозина положительно коррелировало с улучшением физической готовности. Авторы делают заключение, что уровень мышечного карнозина – новая детерминанта готовности гребцов, а курсовое назначение бета-аланина в дозе 5 г/день в течение 49 дней достоверно повышает эту готовность на протяжении всей дистанции в 2 км в прямой связи с возрастанием уровня карнозина.

Плавание

W.Chung и соавторы[5] из Австралии выполнили специальное исследование в группах элитных пловцов (23 мужчины и 18 женщин, возраст 21.7 ± 2.8 года), которые в течение 10 недель получали пищевую добавку бета-аланин (4 недели нагрузочную дозу 4,8 г/день, далее поддерживающую дозу 3,2 г/день) или плацебо. Рассчитывался логарифм времени тренировочной готовности до и после курса приема β-аланина (до и после национальных и международных соревнований). Стандартный тренировочный тест включал спринтерскую дистанцию (4х50м). Анализ крови включал оценку рН, концентрацию бикарбоната и лактата. Не выявлено значимых эффектов β-аланина в отношении показателей крови. Вместе с тем, динамика изменений физической готовности, определяемая по времени выполнения плавательного теста, существенно зависела от срока приема БА (рис.1).

Рис.1. Изменение времени прохождения короткой дистанции элитными австралийскими пловцами (в% по оси ординат) до (week 0) и после курсового приема бета-аланина (сплошная линия) и плацебо (пунктирная линия) через 4 недели (week 4) и 10 недель (week 10). До 4-ой недели доза бета-аланина составляла 4,8 г/день (нагрузочная доза), после 4-ой и до 10 недели – 3,2 г/день (поддерживающая доза). Остальные объяснения в тексте. По W.Chung и соавт. (2012)

Как видно из графиков, до 4-ой недели включительно отмечается снижение среднего времени прохождения дистанции на фоне ежедневной дозы бета-аланина 4,8 г/день. Однако далее переход на поддерживающую дозу 3,2 г/день приводит к полному устранению положительных сдвигов в концу курсового приема β-аланина. Авторы делают заключение, что прием бета-аланина в дозе 4.8 г/день в течение 4-х недель умеренно повышает физическую готовность у элитных женщин-пловцов, но при дальнейшем снижении дозы до 3,2 г/день в течение 6-и недель эти положительные сдвиги уходят. Выявленные закономерности требуют: 1) учета времени курсового назначения дозы 4,8 г/день (не более 4-х недель до старта); 2) продолжения исследования данной дозы без снижения в сроки более 4-х недель; 3) исследования комбинаций β-аланина (в частности с креатином) в тех же условиях.

Обзоры и мета-анализ эффективности и безопасности добавок бета-аланина в спортивной медицине

G.G.Artioli и соавторы[6] (обзор). В этом аналитическом исследовании представлены данные по метаболизму β-аланина и карнозина при их экзогенном введении, полученные на тот момент, и обсуждается влияние пищевых добавок бета-аланина на физическую готовность. Постулируется, что внутримышечный ацидоз является одной из главных причин усталости при интенсивных тренировках, а карнозин играет значительную роль в регуляции мышечной рН. Синтез карнозина из бета-аланина и гистидина в мышечных клетках ограничивается величиной поступления β-аланина внутрь клеток, т.е. биодоступностью последнего. Добавки бета-аланина увеличивают внутриклеточное содержание карнозина, повышая буферную способность клеток нивелировать ацидотические изменения в процессе физических нагрузок и , как результат, усиливая физическую готовность спортсменов и лиц, занимающихся улучшением своей физической формы. Положительные эффекты бета-аланина подтверждены для многократных и однократных физических нагрузок, длящихся более 60 секунд. Кроме того, бета-аланин замедляет развитие нейромышечной усталости. Хотя бета-аланин не повышает максимальную силу или VO2макс, некоторые аспекты, характеризующие выносливость, такие как анаэробный порог и время истощения, могут улучшаться. При применении дозы, превышающей 800 мг, могут наблюдаться парестезии, которые, однако, носят транзиторный характер, и связаны с величиной концентрации бета-аланина в плазме. Эти побочные эффекты могут быть нивелированы применением специальных форм с медленным высвобождением бета-аланина в кишечнике, или использованием специальных схем и комбинаций в процессе дозирования β-аланина. Пищевые добавки бета-аланина безопасны как при однократном, так и достаточно длительном применении.

W. Derave и соавторы[7] (обзор). Хроническое пероральное применение бета-аланина во всех вариантах без исключения повышает внутримышечную концентрацию карнозина, причем в зависимости от дозы и частоты назначения уровень карнозина может увеличиваться до 80%. Авторы обзора обращают внимание на тот факт, что улучшение физической готовности отмечается как у тренированных, так и у начинающих спортсменов и лиц, подверженных физическим нагрузкам. Это расширяет перечень целевых групп, которым могут быть рекомендованы пищевые добавки β-аланина в качестве средств улучшения физической формы и повышения эффективности тренировок. Оценивая роль биохимических процессов, в которых участвует бета-аланин, авторы делают вывод о том, что бета-аланин, хотя и не участвует в классических АТФ-метаболических путях, играет важную роль как дипептид с гистидином в гомеостазе сократительных мышечных клеток. Это касается получения анаэробной энергии, снижения внутриклеточного ацидоза в скелетной мускулатуре, повышения устойчивости к повреждающему действию реактивных кислородных радикалов (антиоксидантная активность). Отличительной особенностью действия β-аланина является выраженное увеличение концентрации карнозина в мышечных волокнах IIa типа (быстросокращающиеся волокна), хотя и в других типах волокон она нарастает при введении β-аланина, но в меньшей степени. На основании ряда сравнительных исследований авторы обзора делают вывод, что содержание карнозина в мышцах меньше у женщин по сравнению с мужчинами, снижается с возрастом, зависит от диеты (концентрация карнозина ниже у вегетарианцев). Атлеты-спринтеры имеют значительно более высокую исходную концентрацию карнозина, что расценивается в качестве генетического фактора и критерия отбора будущих спортсменов. Авторы считают доказанной эффективность бета-аланина в целом ряде конкретных ситуаций при длительной подготовке спортсменов. В то же время, многие аспекты влияния бета-аланина на физическую готовность требуют дальнейшего изучения.

R.M.Hobson и соавторы[8] (мета-анализ). В данный мета-анализ включено 15 опубликованных статей по результатам 57 оценок в 23 тестах физической готовности влияния 18 режимов пищевых добавок у 360 участников (174 – добавки бета-аланина, группа БА; 186 участников – группа плацебо – ПЛ) (табл.1)

Таблица 1. Опубликованные исследования (за период 2006-2011) применения пищевых добавок бета-аланина в спорте, включенные в мета-анализ R.M.Hobson и соавторов[8]

Авторы исследования Категория участников Протокол теста Дозирование бета-аланина Суммарная доза бета-аланина (г) Средняя величина эффекта
А.Baguet и соавт., 2010[4] Элитные гребцы БА=8, ПЛ=9 Гребля 2 км 5 г/день 49 дней 245 БА=0,261
ПЛ=-0,098
W.Derave и соавт., 2007[9] Мужчины-бегуны на 400 м. БА=8, ПЛ=7 Бег-спринт, изометрические упражнения на выносливость 2,4 г/день 4 дня, затем 3,6 г/день 4 дня, затем 4,8 г/день 20-27 дней До 153,6 БА=0,369
ПЛ=0,284
С.А.Hill и соавт., 2007[1] Мужчины, восстановительный период. БА=13, ПЛ=12 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности 4 г/день 7 дней, затем 4,8 г/день 7 дней, затем 5,6 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 7 дней 145,6 за 4 недели 414,4 за 10 недель БА=0,850
ПЛ=0,043
БА=1,046
ПЛ=0,105
Т.Jordan и соавт., 2010[10] Мужчины, восстановительный период. БА=8, ПЛ=9 Бегущая дорожка, бег до отказа (изнеможения) 6 г/день 28 дней 168 БА=0,185
ПЛ=0,070
I.P.Kendrick и соавт., 2008[11] Мужчины-студенты БА=13, ПЛ=13 Общая сила, величина изокинетической мощности, мышечная выносливость 6,4 г/день 70 дней 448 БА=0,691
ПЛ=0,654
B.D.Kern, T.L.Robinson, 2011[2] Мужчины-борцы и футболисты, БА=17, ПЛ=20 Спринтерский бег, мышечная выносливость 4 г/день 60 дней 224 БА=0,255
ПЛ=0,176
С.Sale и соавт., 2011[12] Мужчины, восстановительный период. БА=10, ПЛ=10 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности 6,4 г/день 28 дней 179 БА=0,964
ПЛ=0,104
A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13]
3 недели		 Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max 6 г/день 21 день 126 БА-0,600
ПЛ=0,607
A.E.Smith и соавт., 2009a,b[13][14]
6 недель		 Мужчины, восстановительный период. БА=18, ПЛ=18 Объем работы на велотренажере при 110% макс. мощности VO2max 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день 189 БА-1,067
ПЛ=1,180
J.R.Stout и соавт., 2006[15] Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 Циклический тест по возрастающей до отказа 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня 108,8 БА=0,489
ПЛ=-0,063
J.R.Stout и соавт., 2007[16] Здоровые женщины-добровольцы, БА=11, ПЛ=11 Циклический тест по возрастающей до отказа 3,2 г/день 7 дней, затем 6,4 г/день 21 день 156,8 БА=0,217
ПЛ=-0,023
J.R.Stout и соавт., 2008[17] Пожилые мужчины и женщины-добровольцы, БА=12, ПЛ=14 2-х мин циклы на тренажере с возрастающей нагрузкой 2,4 г/день 90 дней 216 БА=2,648
ПЛ=-0,007
K.M.Sweeney и соавт., 2010[18] Мужчины, восстановительный период. БА=9, ПЛ=10 2 подхода 5х5 с. Спринт на беговой дорожке 4 г/день 7 дней, затем 6 г/день 28 дней 196 БА=0,037
ПЛ=0,116
R.Van Thienen и соавт., 2009[19] Мужчины-велосипедисты, БА=9, ПЛ=8 Велотренажер тест до отказа
Имитация режима велогонки		 2 г/день 14 дней, затем 3 г/день 14 дней, затем 4 г/день 28 дней 182 БА=0,292
ПЛ=0,060
A.A.Walter и соавт., 2010[20]
3 недели		 Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 Велотренажер тест до отказа 6 г/день 21 день 126 БА=0,953
ПЛ=0,537
A.A.Walter и соавт., 2010[20]
6 недель		 Женщины, восстановительный период. БА=14, ПЛ=19 Велотренажер тест до отказа 6 г/день 21 день, затем 3 г/день 21 день 189 БА=1,129
ПЛ=0,791
R.F.Zoeller и соавт., 2007[21] Здоровые мужчины-добровольцы, БА=12, ПЛ=13 Велотренажер тест до отказа 6,4 г/день 6 дней, затем 3,2 г/день 22 дня 108,8 БА=0,117
ПЛ=-0,152

Примечания: БА – бета-аланин; ПЛ – плацебо

Добавки БА достоверно (P=0,002) по сравнению с ПЛ улучшали показатели мышечной выносливости при выполнении кратковременных тестовых упражнений, а также физической готовности, при этом эффективная суммарная курсовая доза бета-аланина составила 179 г. Не выявлено положительного влияния БА в тестах продолжительностью менее 60 с. Данный мета-анализ дал хорошую доказательную базу наличия у бета-аланина умеренного эргогенного эффекта, проявляющегося повышением на 2,85% мышечной выносливости под влиянием БА в процессе выполнения движений продолжительностью 60-240 с.


Читайте также

Источники

  1. ↑ 1,0 1,1 Hill C.A., Harris R.C., Kim H.J. et al. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007, 32(2):225-233.
  2. ↑ 2,0 2,1 Kern B.D., Robinson T.L. Effects Of β-alanine Supplementation On Performance And Body Composition In Collegiate Wrestlers And Football Players. J. Strength Cond. Res. 2011, 25(7):1804-1815.
  3. ↑ Hoffman J.R., Ratamess N.A., Faigenbaum A.D. et al. Short-duration Beta-alanine Supplementation Increases Training Volume And Reduces Subjective Feelings Of Fatigue In College Football Players. Nutr. Res. 2008b, 28(1):31-35.
  4. ↑ 4,0 4,1 Baguet A., Bourgois J., Vanhee L. et al. Important Role Of Muscle Carnosine In Rowing Performance. J. Appl. Physiol. 2010, 109(4):1096-1101.
  5. ↑ Chung W., Shaw G., Anderson M.E. et al. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients 2012, 4(10): 1441-1453.
  6. ↑ Artioli G.G., Gualano B., Smith A. et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med. Sci. Sports Exerc. 2010, 42(6):1162-1173.
  7. ↑ Derave W., Everaert I., Beeckman S., Baguet A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports Med. 2010, 1, 40(3):247-263.
  8. ↑ 8,0 8,1 Hobson R.M., Saunders B., Ball G. et al. Effects Of β-alanine Supplementation On Exercise Performance: A Meta-analysis. Amino Acids. 2012, 43(1):25-37.
  9. ↑ Derave, W., Özdemir, M.S., Harris, R.C. et al. β-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J. Appl. Physiol. 2007, 103, 1736–1743.
  10. ↑ Jordan T., Lukaszuk J., Misic M., Umoren J. Effect Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Blood Lactate Accumulation (OBLA) During Treadmill Running: Pre/post 2 Treatment Experimental Design. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2010, 19:7:20.
  11. ↑ Kendrick I.P., Harris R.C, Kim H.J. et al. The effects of 10 weeks of resistance training combined with b-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition. Amino Acids 2008, 34:547–554.
  12. ↑ Sale C., Saunders B., Hudson S. et al. Effect of beta-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Med. Sci. Sports Exerc. 2011, 43(10):1972–1978.
  13. ↑ 13,0 13,1 Smith A.E., Walter A.A., Graef J.L. et al. Effects of b-alanine supplementation and high intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double blind trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2009a, 6:5.</ref name="Smith2">Smith A.E., Moon J.R., Kendall K.L. et al. The effect of b-alanine supplementation and high-intensity interval training on neuromuscular fatigue and muscle function. Eur. J. Appl. Physiol. 2009b,105:357–363.
  14. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Smith2 не указан текст
  15. ↑ Stout J.R., Cramer J.T., Mielke M. et al. Effects of twenty-eight days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at neuromuscular fatigue threshold. J.Strength Cond. Res. 2006, 20(4): 928–931.
  16. ↑ Stout J.R., Cramer J.T., Zoeller R.F. et al. Effects Of Beta-alanine Supplementation On The Onset Of Neuromuscular Fatigue And Ventilatory Threshold In Women. Amino Acids. 2007, 32(3):381-386.
  17. ↑ Stout J.R., Graves B.S., Smith A.E. et al. The effect of beta-alanine supplementation on neuromuscular fatigue in elderly (55–92 years): a double-blind randomized study. 2008, J. Int. Soc. Sports Nutr. 5:21
  18. ↑ Sweeney K.M., Wright G.A., Glenn B.A., Doberstein S.T. The Effect Of Beta-alanine Supplementation On Power Performance During Repeated Sprint Activity. J. Strength Cond. Res. 2010, 24(1): 79-87.
  19. ↑ Van Thienen R., Van Proeyen K., Vanden Eynde B. et al. b-alanine improves sprint performance in endurance cycling. Med. Sci. Sports Exerc. 2009,41:898–903
  20. ↑ 20,0 20,1 Walter A.A., Smith A.E., Kendall K.L. et al. Six weeks of high-intensity interval training with and without b-alanine supplementation for improving cardiovascular fitness in women. J. Strength Cond. Res. 2010, 24:1199–1207.
  21. ↑ Zoeller R.F., Stout J.R., O’kroy J.A. et al. Effects Of 28 Days Of Beta-alanine And Creatine Monohydrate Supplementation On Aerobic Power, Ventilatory And Lactate Thresholds, And Time To Exhaustion. Amino Acids. 2007, 33(3):505-510.
Источник — «http://sportwiki.to/index.php?title=Бета-аланин_в_спорте&oldid=110708»