Арбузный сок — различия между версиями
Nati (обсуждение | вклад) (Новая страница: «== Арбузный сок == {{Питание_спортсменов}} В плодовой мякоти арбуза имеются: 6—11% сахаров (са…») |
Django (обсуждение | вклад) (→Арбузный сок) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
== Арбузный сок == | == Арбузный сок == | ||
{{Питание_спортсменов}} | {{Питание_спортсменов}} | ||
| + | {{#evp:youtube|Wx2efd-VkU4|Как сделать арбузный сок своими руками за 5 минут|right|300}} | ||
В плодовой мякоти арбуза имеются: 6—11% сахаров (сахарозы, [[Глюкоза|глюкозы]] и фруктозы), [[Витамин С|витамины С]], РР, некоторые витамины группы В, [[фолиевая кислота]] и [[Витамин А|провитамин А]] (каротин), пектиновые вещества, [[клетчатка]], [[Минералы|минеральные соли]]. | В плодовой мякоти арбуза имеются: 6—11% сахаров (сахарозы, [[Глюкоза|глюкозы]] и фруктозы), [[Витамин С|витамины С]], РР, некоторые витамины группы В, [[фолиевая кислота]] и [[Витамин А|провитамин А]] (каротин), пектиновые вещества, [[клетчатка]], [[Минералы|минеральные соли]]. | ||
Версия 19:44, 22 июля 2015
Арбузный сок
В плодовой мякоти арбуза имеются: 6—11% сахаров (сахарозы, глюкозы и фруктозы), витамины С, РР, некоторые витамины группы В, фолиевая кислота и провитамин А (каротин), пектиновые вещества, клетчатка, минеральные соли.
Мякоть арбуза содержит много сока, который очень легко получить путем ее отжима. Обычно едят арбузную мякоть, но иногда желательно выжимать арбузный сок, а выжимки выбрасывать (особенно когда противопоказано употреблять много клетчатки).
Сок арбуза утоляет жажду, является мочегонным средством при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (не только способствует выведению из организма жидкости, но и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами). Арбузный сок рекомендуется при сахарном диабете и анемии; полезен он и при заболеваниях почек.
Недостатком арбузного сока является быстрое брожение, поэтому его пьют сразу после приготовления. Консервации (особенно в домашних условиях) сок арбуза не подлежит.
