Злаковая диета

Злаковая диета

Злаки как источники протеина

Действие на организм. Диета, в основе которой лежат злаки, полезна для ЖКТ и довольно сытна. К тому же она экономична: крупы стоят дешевле фруктов. Суть злаковой диеты в том, что в пищу употребляются только злаки и жидкость в большом количестве. Злаки обеспечивают организм витаминами и незаменимыми аминокислотами.

Учтите одно важное обстоятельство: каши готовятся без соли, сахара и масла. Если будет совсем невмоготу, то можно добавить 1 ч. л. меда.

Диета существует в двух вариантах: в первом следует каждый день кушать разные злаки, во втором — можно выбрать два любимых злака и питаться ими. Злаки и крупы, которые можно употреблять в пищу:

• пшено;
• гречка;
• коричневый и черный (дикий) рис;
• овес (не геркулес!);
• красная чечевица.

Злаки, которые исключены:

• белый рис;
• манная крупа;
• все крупы в виде хлопьев быстрого приготовления.

Диета рассчитана на 7 дней, в течение которых можно похудеть на 4 кг. Злаки вызывают чувство сытости, поэтому вы не будете испытывать чувство голода. Естественно, ни о каких булочках, конфетах и сладкой газированной воде не может быть и речи.

Примерное меню и результаты диеты

Первый вариант злаковой диеты

Первый день (пшеничный)

180 г крупы варить в 750 мл воды в течение 20 мин на слабом огне.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 стебель зеленого лука; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши с корицей; 125 мл маложирного йогурта.

Второй день (пшенный)

180 г пшена отварить в 750 мл л воды в течение 30 мин.

Завтрак: 250 г каши; 100 мл молока.

Обед: 250 г каши; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 1 тертое яблоко; сок 1 /2 лимона.

Третий день (овсяный)

180 г овса отварить на слабом огне в 750 мл воды в течение 10 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока; 2 веточки петрушки; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 80 г творога; 1 ст. л. какао.

Четвертый день (рисовый)

140 г риса отварить в течение 35 мин. 500 г яблок нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки с рисом, добавить лимонный сок и корицу. Разделить на три приема: завтрак, обед и ужин.

Пятый день (ячменный)

180 г ячменя варить в 750 мл воды в течение 10 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона; 1 стебель лука; 1 болгарский перец.

Ужин: 160 г каши; 100 мл апельсинового сока; 2 ст. л. концентрированного молока.

Шестой день (гречневый)

180 г гречки варить 10 мин в 750 мл воды.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 200 мл кефира.

Седьмой день (смешанный)

По 60 г пшеницы, гречки и овса отварить в 750 мл поды в течение 20 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока; 3 ст. л. томатной пасты; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 1 тертое яблоко; лимонный сок; корица.

Второй вариант злаковой диеты.

Преимущество этого вида злаковой диеты состоит в том, что меню здесь можно составлять самостоятельно. Вам предлагается набор обязательных продуктов, из которых вы можете на каждый день выбирать себе блюдо.

Завтраки:

• 100 г запеканки из гречневой каши и 1 яйца; 200 мл отвара шиповника или 150 мл зеленого чая;
• 100 г каши из коричневого риса с курагой и черносливом; 150 мл кофе;
• 100 г гречневой каши с грибами и соевым соусом; 200 мл овощного сока.

Обеды:

• 200 мл чечевичного супа-пюре; 25 г цельнозернового хлеба; 60 г жареной куриной грудки с гарниром из свежих помидоров; 200 мл овощного сока;
• 200 мл куриного бульона, заправленного рисом или гречкой; 100 г салата из брынзы, огурцов и зеленого лука с оливковым маслом; 200 мл овощного сока;
• 200 мл супа из овсяной крупы, картофеля и корня сельдерея; 90 г стейка из любой морской рыбы с гарниром из зеленого салата и помидоров черри; 200 мл отвара из сухофруктов.

Полдники:

• 1 тост; 30 г сливочного сыра; 200 мл кефира;
• 50 г оладьев из куриной печени и гречки; 200 мл кефира;
• 1 батончик мюсли с сухофруктами; 200 мл кефира.

Ужины:

• 100 г риса с креветками и соевым соусом; 200 мл травяного чая;
• 100 г спагетти из неочищенной муки с соусом из оливкового масла, томатного соуса и чеснока; 150 мл травяного чая;
• 100 г рассыпчатой гречневой каши; 150 мл травяного чая.

Выходить из злаковой диеты нужно осторожно, постепенно. Рацион по-прежнему не должен включать мяса. Его можно есть только через две недели после диеты, причем, опять же, надо соблюдать меру.

Отзывы эксперта

Недостатки злаковой диеты:

• Плохая сбалансированность. В рацион должны входить разнообразные продукты, которые содержат оптимальное соотношение белков жиров и углеводов. Использование преимущественно одного продукта в питании чревато проблемами со здоровьем, при этом преимуществ в похудении этот подход не гарантирует.
• Полностью исключать соль из рациона не нужно. Это никак не ускорит процесс похудения
• Довольно часто встречаются негативные отзывы, связанные с низкой эффективностью и сложностью соблюдения диеты
• Преувеличены результаты по снижению веса
• В программу включено недостаточно фруктов и овощей

Читайте также

• Диета для похудения - рекомендована экспертом
• Жиросжигатели
• Как подавить аппетит и справиться с голодом

Диеты по продуктам

Арбузная диета‎‎
Банановая диета‎
Бескрахмальная диета‎
Белая диета‎
Белковая диета‎
Бобовая диета‎
Большая диета‎‎
Весенняя диета‎
Винная диета‎‎
Виноградная диета‎‎
Грейпфрутовая диета‎‎
Гречневая диета‎
Диета «10»
Диета на рисовой (перловой) крупе
Диета с плавленым сырком‎
Диета с томатным соком‎
Дынная диета‎
Зеленая диета‎
Кефирные диеты‎
Картофельная диета‎
Клубничная диета‎
Колбасно-сырная диета‎
Макаронная диета‎
Медовая диета‎
Морковная диета‎
Мультифруктовая диета‎
Огуречная диета‎‎
Русская диета‎
Рыбная диета‎
Салатная диета‎
Шоколодная диета‎
Творожные диеты‎
Яблочные диеты‎

Яичные диеты‎

Диеты из-за рубежа

Американская диета‎
Английская диета‎
Бразильская диета‎
Восточная диета
‎‎ Голландская диета‎
Французская диета‎
Израильская диета‎
Индийская диета
‎ Канадская диета‎
Китайская диета‎
Диета Монтиньяка‎
Немецкая диета‎‎
Польская диета‎‎‎
Чешская диета

Шведская диета

Если похудеть надо быстро

Быстрая диета
‎ Диета в выходные дни
Диета на 12 дней
Диета «срочно похудеть»‎
Диета на 6 дней
Диета после праздников‎
Диета на 4 дня
Диета по дням недели
‎ Быстродействующая диета
Диета «Едим часто»
‎ Диета для сильных духом‎
Диета на неделю
Диета «Перед праздниками»
Экспресс–диета
Трехдневная диета
Чудо-диета‎
Полужидкая диета
Строгая 14-дневная диета
Динамичная диета
Двадцатидневная диета
Диета против депрессии
‎

Разгрузочные дни‎

Диеты против и для

Антицеллюлитная диета
Диета «Для пляжа»‎
Диета «Упругие бедра и ягодицы»
Диета «Плоский живот»
Бизнесс–диета‎
Диета для ленивых
Диета «После 30»‎
Диета «красота требует жертв»‎

Диета «Сидячий образ жизни»‎

Особые и экзотические диеты

Диеты наших бабушек‎
Диета балерин‎
Диета моделей‎
Диета Синди Кроуфорд
Диета Мадлен Жестан‎
Диета Оза Гарсии
Диета российских киноактрис
‎ Диета доктора Аткинса
‎ Принципы диеты Орниша
‎ Диета «Обжора»
‎ Диета доктора Хирша
‎ Кремлевская диета
‎ Круглая десятка
‎ Легкая диета‎
‎ Лунная диета
‎ Месячная комплексная диета
‎ Месячная низкокалорийная диета
‎ Низкожировые диеты
‎ Освежающая диета
‎ Постная диета
‎ Система "Минус фунт"‎
‎ Смешанная диета
‎ Шлаковыводящая диета
‎‎‎ Питание по группам крови‎
‎

Питание по Киму Протасову