Диета Мадлен Жестан

В 1960-х гг. французский диетолог и психотерапевт Мадлен Жестан разработала диету для кинозвезд. Этой диетой в свое время пользовались Софи Лорен, Брижит Бардо и Катрин Денев. Современные француженки прибегают к этой диете накануне важных событий в их жизни.

Суть диетических рекомендаций Мадлен Жестан сводится к тому, что самая идеальная фигура не стоит того, чтобы падать в голодные обмороки. Испытывать голод — значит, наносить организму вред: он испытывает стресс, с которым борется накоплением лишнего веса.

Диета мадам Жестан состоит только из растительных компонентов и направлена на очищение организма. «Фишкой» диеты стал разработанный Мадлен Жестан напиток — «гидромель» и «очистительный бульон».

Меню из диеты мадам Жестан

Утром натощак: 500 мл воды.
Завтрак: 200 мл молока с 1 ч. л. меда и 1 ч. л. какао. Через 15 мин — 1 апельсин или грейпфрут.
До обеда: 1 л минеральной воды без газа.
Обед: 180 г отварной нежирной рыбы или куриного мяса со свежими овощами.
Через 2 ч: 175 мл биокефира с 1 ч. л. меда.
Полдник: «гидромель».

Ингредиенты для «гидромеля»:

лимон — 1 шт.;
вода — 200 мл; » мед — 1 ч. л.

Способ приготовления: из лимона выжать сок, все ингредиенты тщательно смешать. Пить маленькими глотками.

Ужин: 250 мл бульона выпить в течение 10 мин. Затем овощи из бульона приправить оливковым маслом и горчицей (соевым соусом).

Ингредиенты для бульона мадам Жестан:

вода — 1л;
морковь — 500 г;
лук-порей — 1 кг;
помидоры — 500 г;
тмин — несколько зерен.

Способ приготовления: овощи нарезать и положить в кастрюлю с холодной водой, соли не добавлять. Варить 20 мин.

Перед сном: 175 мл маложирного йогурта с 1 ч. л. меда.

В течение 10 дней вес уменьшится на 5 кг, при этом состояние организма значительно улучшится. Тем, кто пройдет на следующий уровень диеты мадам Жестан, разрешается время от времени есть натуральный мед, горький шоколад, чернослив, курагу, орехи, домашнее варенье.