Смешанная диета

Содержание

1 Смешанная диета
- 1.1 Действие на организм
- 1.2 Примерное меню и результаты диеты
2 Читайте также

Смешанная диета[править | править код]

Действие на организм[править | править код]

Смешанные диеты — это диеты с пониженным содержанием углеводов в рационе. Считается, что определенно подобранное сочетание продуктов позволяет терять вес.

Харви и Мэрилин Даймонд в книге «Здоровье за две недели»4 в 1985 г. предложили свою систему питания.

Главный принцип — исключение крахмалистых продуктов, богатых углеводами: картофеля, гречки, очищенного риса, пшена, макарон, белого хлеба, кукурузы и замена их белковыми продуктами. Предложенное меню, по мнению авторов, не позволяет организму накапливать жиры, а белок препятствует повышению инсулина в крови. Этот принцип основан на разных условиях переваривания белковых продуктов и крахмала. Крахмалу необходима щелочная среда для расщепления, а белкам — кислотная.

«Смешанная» диета относится к низкоуглеводным, но отличается от них более разнообразным меню, что делает ее менее опасной для здоровья. Меню включает овощи, неочищенный рис, поджаренный хлеб (тосты), сухари.

Людям с нарушением обмена веществ необходимо посоветоваться с врачом, прежде чем перейти на эту схему питания.

Что касается большинства низкоуглеводных диет, они, как правило, содержат большое количество жиров» что повышает риск сердечно-сосудистых и других заболеваний, связанных с высоким содержанием жиров в пище/

Предлагаемый вариант «смешанной» диеты подразумевает чередование белковых и углеводных дней.

Примерное меню и результаты диеты[править | править код]

Начинается диета с 2 разгрузочных дней, во время которых организм получает достаточно белка, жиров и кальция. В эти дни разрешается выпивать 1 л молока» допускается 200 мл томатного сока, 50 г черного хлеба за день.

Следующие два дня — белковые.
Завтрак: 25 г черного хлеба; 1/2 ч. л. подсолнечного масла; 150 мл кофе с молоком.
Обед: 150 мл постного бульона (мясного или рыбного); 100 г отварного мяса или рыбы; 100 г консервированного зеленого горошка; 25 г черного хлеба.
Ужин: 100 г отварного мяса или рыбы; 80 г ветчины; 2 яйца всмятку; 30 г сыра; 200 мл кефира с 25 г черного хлеба.
Следующие два дня — углеводные
Завтрак: 2 кисло-сладких яблока или апельсина.
Обед: 150 мл овощного супа; 100 г зеленого салата или винегрета (без картофеля); 25 г черного хлеба. В другой день на *Обед можно съесть 150 мл овощного супа; 100 г тушеной капусты; 25 г черного хлеба.
Полдник: 100 г зеленого салата или винегрета (без картофеля); 25 г черного хлеба; 150 мл чая с 1ч. л. меда.
Ужина нет.

Далее в течение 20 дней чередовать белковые дни с углеводными. В результате встряски, которую получает организм, в первые б дней теряется 5 кг веса. Однако нет никаких клинических подтверждений того, что снижение веса зависит от сочетания продуктов, которые получает организм. Все эксперты склоняются к мысли, что дело в их количестве.

После диеты желательно придерживаться тех же принципов в питании, белковые дни чередовать с углеводными, но каждый день необходимо съедать 150 г нежирного творога.